Atak Evresi

Atak Evresi
Saf Protein Diyeti
Ortalama süre:
Beş gün ( maximum 10 gün)

Aç oturmak ya da protein tozu diyeti kadar hızlı sonuç veren, ancak onların sakıncalarını içermeyen “saf protein diyeti” ile yürütülen bir atak evresi.
Bu dönem, gayet yüksek motivasyonla rejime başlandığı, ilk verimli sonuçların bir an önce beklendiği ve bu beklentiye hızla cevap verildiği, belirleyici bir dönemdir. Daha sonraki evrelere özellikle uyumlu rejimin bu ilk safhası, amacı beslenmeyi üç temel besin grubundan yalnızca birisiyle sınırlandırmak olan, “saf protein” diyeti olarak adlandırılıyor.

Teoride, yumurtanın beyazı dışında hiçbir besin yalnızca proteinden oluşmaz. Yani bu, protein bakımından en zengin besinler olan et, balık, deniz ürünleri, kümes hayvanları, yumurtalar, süt ve süt ürünlerini seçerek gruplayan bir rejimdir.

Düşük kalorili bütün rejimlerle karşılaştırıldığında, bu rejim, iyi uygulanırsa tüm direnç mekanizmalarını ortadan kaldıracak çok iyi bir savaş aracı, bir buldozerdir. Özellikle menopoz öncesi dönemde vücutları su toplayan veya menopoz döneminde hormon tedavisi gören kadınlar gibi en zor vakalarda tüm etkinliğini ortaya koyar. Aynı zamanda, şimdiye kadar
birçok rejim uygulandığı için, dirençli olarak bilinen vakalar üzerinde de aynı derecede etkilidir.

Ne kadar sürede, ne kadar kilo verilmesi gerekirse gereksin, Dukan Diyeti daima saf protein diyetiyle başlar. Bu çok özel bir diyettir ve kilolu
kişinin psikolojisini tetiklemek ve metabozlimasını şaşırtmak için kullanılır. Bu iki etki birleştiğinde, ilk kesin kilo kaybı görülür.
Süresi 1 – 10 gün arasında değişen bu dönemde, on ayrı kategoriden gıdalarla beslenme hakkınız olacak.
Bu on kategoriden hangisi hoşunuza giderse, sınırsız olarak ve günün istediğiniz saatinde tüketebilirsiniz.
Bu gıdaları birbiriyle karıştırmakta da serbestsiniz.
Bu gıdalar arasından, diğerlerine hiç dokunmadan yalnızca istediklerinizi seçebilir, hatta bir öğün veya gün boyunca bunlardan yalnızca birini tüketebilirsiniz.
Zararsız gibi görünen bir kaçamak, bu sınırsız yeme özgürlüğünüzü kaybetmenize yol açacaktır.
Birincisi; yağsız etler (sığır eti, dana eti yenebilir, kuzu etinin yenmesi önerilmez)
ikincisi; sakatatlar (dana, sığır ya da kümes hayvanlarının ciğeri ve dil yenebilir)
üçüncüsü; balık (bu besin grubu için hiçbir kısıtlama ya da sınırlama yok, yağlı ya da yağsız bütün balıklara izin var)
dördüncüsü; deniz ürünleri (karides, yengeç, midye, ıstakoz, kerevit, istiridye, taraklar gibi kabuklular ve yumuşakçalar tüketilebilir)
beşincisi; kümes hayvanları (ördek ve kaz dışında derisi alınmak kaydıyla bütün kümes hayvanları yenebilir)
altıncısı; az yağlı ya da yağları ayıklanmış jambon (%2 – %4 arasında yağ oranı tutturmaya dikkat)
yedincisi; yumurtalar (tereyağ ya da sıvı yağ kullanmadan katı, rafadan, buharda veya omlet olarak yumurtanızı pişirebilirsiniz)
sekizincisi; yağsız süt ürünleri (yoğurt, beyaz peynir ve diğer süt ürünleri)
dokuzuncusu; günde 1.5 litre sıvı (bu listedeki tek zorunlu kategori: bu kategorinin en güzel özelliği light içeceklerin tüketilebiliyor olması)
onuncusu; 1.5 çorba kaşığı yulaf kepeği (karbonhidrat isteğimizi azaltır ve doygunluk hissi sağlar)


- Yağsız beyaz peynir
- Yumurta
- Light yoğurt
- Light meyveli yoğurt
- Light ayran
- Yağsız ızgaralık et
- Yağsız ızgaralık tavuk
- Yağsız ton balığı

- Somon- Yengeç / Surimi
- Karides
- Yulaf kepeği
- Goji üzümü
- Polonez hindi fume

- Az yağlı ya da yağsız jambon
- Çemensiz ve yağsız pastırma
- Yağsız et tavuk suyu tableti
- Light süt tozu
- Splenda tatlandırıcı (eczaneden alabilirsiniz)
- Yağsız limon / çilek jölesi
- Balsamik sirke


EkstralarYağı alınmış, taze ve kapalı sütler çaya ve kahveye farklı lezzet verirler; soslarda, kremalarda değişik tatlar yakalamayı sağlarlar
Aspartam, yani dünyaca tanınan en popüler tatlandırıcı
Sirke, baharlı otlar (maydanoz, dereotu vb.) kekik, sarımsak, soğan vb. baharatlar
Salatalık turşusu ve soğan (fazla tüketilmemelidir)
Limon (şekerli veya limon tozu şeklinde olmamalıdır)
Tuz ve hardal (makul ölçülerde kullanılabilir)
Normal Ketçap (az miktarda olmak koşuluyla, diyet ketçaplar)
Sakızlar (şekersiz olmaları yetmez, aspartam veya sakarozdan daha yavaş kana karışan sorbitol şekeri içermeleri gerekir)
Parafin Yağı (yemek pişirmekte kullanılmamak koşuluyla yalnızca sirkeli sosları hazırlamakta izin vardır)
Beslenmenizde yukarıdaki gıdaları tüketmeye dikkat etmenin yanında atak evresi süresince günde 20 dakika zorunlu yürüyüş şarttır.
Kaynak : Dukan Diyeti Kitabı


Not:  Bu bilgiler Dukan Diyeti için yeterlideğildir.Dukan Kitabını lütfen edinin mutlaka okuyun.



Hiç yorum yok: